Browsing Category

Kulinarnie

Kulinarnie

Jadłonomia. Z czym to się je?

14 stycznia 2016
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na początku chwila prawdy. Jadłonomia to jedyna książka kucharska, którą posiadam w swoim domu. Jedyna! Mogłabym tłumaczyć, że to z braku miejsca na inne pozycje, ale sprawa wygląda zgoła inaczej.  W swojej ignorancji i kulinarnym zadufaniu uważałam, że o poważnym gotowaniu wiem już wszystko, a czego nie wiem – dowiem się od swojej mamy, z internetu, a z Kwestii Smaku to już w ogóle. Nie uległam czarowi Oliviera Jamie’a, nie rozumiem fenomenu Nigelli Lawson, o polskich kulinarnych celebrytach nawet nie wspominając. Ale w książce kucharskiej Marty Dymek po prostu się zakochałam. Na zabój. Czytaj dalej

Kulinarnie Podróże i miejsca

#7 smaków, których warto spróbować w Rzymie!

16 listopada 2015

Jakieś sto lat temu wybraliśmy się w podróż poślubną do Włoch. Po wykończeniu mieszkania i okołoweselnych wydatkach nasza sytuacja finansowa była…nieszczególnie imponująca. Postawiliśmy na wyjazd lowcostowy. Spanie w namiocie, omijanie głównych autostrad i posiłki przygotowywane na kuchence gazowej. Oszczędzaliśmy też na włoskich specjałach. Lody i pizza, wiadomo! Ale nawet tu narzuciliśmy sobie pewne zakazy. Łamaliśmy je co prawda notorycznie, aczkolwiek zawsze z ciężkim sercem. Postanowiliśmy, że jeśli jeszcze kiedyś odwiedzimy Włochy, odbijemy sobie ten kulinarny kierat. I odbiliśmy. Z NAWIĄZKĄ!

Czytaj dalej

Kulinarnie

Prosty i szybki przepis na obiad!

3 sierpnia 2015
136

Lato to taka specyficzna pora roku, podczas której naszą bytność w kuchni staramy się zredukować do minimum. Szukam wtedy prostych, ale zdrowych i smacznych rozwiązań, które mogą zaspokoić gusta kulinarne całej mojej rodziny. Gdy w zeszłym roku odkryłam ten przepis, wszedł on na stałe w repertuar naszych wakacyjnych obiadów. Tak sobie pomyślałam, że grzechem byłoby się nie podzielić takim obiadem. Łapcie więc i delektujcie się nim wszyscy!

Czytaj dalej

Kulinarnie

Pyszne jak u mamy! + WYNIKI!

18 maja 2015
53

Kiedy myślę o moim rodzinnym domu pierwsze co widzę przed oczami to … kuchnia. Może dlatego, że znajduje się zaraz przy drzwiach wejściowych, i w tej kuchni każdy dzień na poważnie się kończył i zaczynał. Na szybko dopita herbata, porwana z blatu kanapka, całus na dzień dobry i do widzenia. Zawsze ktoś w niej urzędował. Aż się czasami chciało przy tej kuchni zdematerializować, przemknąć magicznie i niepostrzeżenie. Zwłaszcza po klasówkach z matmy, albo po jakimś na nielegalu spożytym piwie. Misja to była nie do wykonania., kuchnia to był prawdziwy sztab dowodzenia.

Czytaj dalej

Kulinarnie

Zupa krem z selera naciowego. Banalnie prosta, bajecznie pyszna!

14 marca 2015
6c1

Jak jest za oknem, każdy widzi. Ale jak głosi pewne przysłowie – taką mamy pogodę, jaką nosimy w sobie. Myśl ta niezwykle mi się podoba, choć nie zawsze łatwo jest wykrzesać w sobie odrobinę słońca, gdy za oknem depresja człapie w kaloszach. Jedni jedzą czekoladę, drudzy korzystają z solarium, trzeci pogrążają się w lekturze, a ja robię zupę. Przedwiosenną zupę.

Czytaj dalej

Kulinarnie

Prawdopodobnie najprostszy przepis na świecie!

29 stycznia 2015
41
Naprawdę podziwiam kulinarne wpisy blogerek. Potrawy piękne, wymuskane, idealnie doświetlone. Talerze finezyjnie przyozdobione. A blaty lśnią czystością. Lubię i podobno nawet umiem gotować, ale moja kuchnia wygląda zwykle jak po przejściu małego tajfunu. Z tego powodu o kulinariach nie piszę i pisać nie będę. Ale tym przepisem muszę się podzielić, bo kilka osób pytało, a dobrych receptur nie chowa się w szufladzie. Proszę Państwa., oto i one. Placuszki bananowe!

Czytaj dalej